کاپوچینو یکی از فرآورده‌های برپایه قهوه است که مواد تشکیل دهنده آن پودر کاپوچینو ، شکر و مقدار معین کف شیر بخار داده شده است. از ترکیب این‌ها، نوشیدنی پر طرفداری به دست می‌آید به نام کاپوچینو که مزه تلخ و شیرین را با هم در خود جای داده است.
کاپوچینو به دلیل داشتن انرژی بیشتر نسبت به چای و قهوه معمولا برای افراد می‌تواند انتخاب بهتری باشد.
در این مطلب به فواید و ضرر های کاپوچینو برای افراد مختلف جامعه می‌پردازیم.
کاپوچینو برای بیماران قلبی
نوشیدنی ایتالیایی کاپوچینو دارای ترکیباتی به نام فلاونوئید است که در سایر قهوه‌ها هم یافت می‌شود. فلاونوئیدهای موجود در قهوه و کاپوچینو سطح کلسترول خون را کاهش داده و از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی در افراد پیشگیری می‌کند.
کاپوچینو برای کودکان
اکثر ما سعی می‌کنیم به فرزندانمان یک لیوان پر از کاپوچینو ندهیم؛ اما از آن طرف خوراکی‌های کافئین دار برای آن‌ها تهیه می‌کنیم. مقدار مجاز نوشیدن کاپوچینو برای کودکان تعیین نشده است؛ اما کودکان زیر هفت سال نباید از 45 میلی‌گرم بیشتر در روز کافئین مصرف کنند.
این مقدار کافئین در 355 گرم نوشابه موجود است.
کافئین آب بدن را از طریق ادرار تخلیه می‌کند و کودکانی که قهوه زیاد مصرف می‌کنند دچار کم آبی می‌شوند.
عوارض مصرف بیش از حد کاپوچینو در کودکان
پیش‌فعالی، عصبانیت و پرخاشگری، آشفتگی معده، سردرد، عدم تمركز كافی، مشكلاتی مربوط به خواب، افزایش تپش قلب و افزایش فشار خون از جمله مشکلاتی است که كودكانی كه هر روز بیش از حد کافئین مصرف می‌كنند،ممکن است با آن روبه‌رو شوند. این دسته از کودکان تا 60 درصد بیشتر از سایر کودکان در معرض آسیب هستند.
کاپوچینو برای افراد دیابتی و دارای قند خون
اینکه آیا کاپوچینو برای دیابت ضرر دارد یا خیر را با بررسی قند این نوشیدنی شروع می‌کنیم.
در هر قاشق چای خوری شکر سفید به طور متوسط 15 کالری انرژی دارد. بنابراین شما با مصرف یک لیوان کاپوچینو با وزن 450 گرم و دو قاشق چای‌خوری شکر، حدود 150 کالری انرژی دریافت کرده‌اید.
اما از آن طرف کاپوچینو و قهوه دارای آنتی اکسیدان های فراوانی هستند. از این رو می‌توان آن‌ها را به عنوان یکی از مفیدترین نوشیدنی‌های روزانه به حساب آورد.
آنتی اکسیدان‌های موجود در کاپوچینو احتمال ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهد. همچنین ترکیبات موجود در قهوه اسپرسو موجود در کاپوچینو پلی اتیل آمیلوئید را که با اثر بر روی پانکراس باعث ایجاد دیابت می شود، غیر فعال می‌کند.
کاپوچینو برای کاهش وزن
نوشیدنی قهوه و ترکیبات شامل آن، مانند خواص کاپوچینو به شما کمک می کند تا کاهش وزن ایده‌آلی داشته باشید. از یک سو کاپوچینو دارای مقدار خیلی کمی کالری است و از سوی دیگر به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند. البته این در حالی است که شما کاپوچینو را با مقدار کمی شکر بنوشید و برای ادامه متابولیسم فعال، دست به فعالیت های ورزشی هم بزنید.
قهوه به عنوان یک دیورتیک عمل کرده و به چربی سوزی کمک می‌کند که نتیجه آن، کمک به کاهش وزن است. این نوشیدنی عملکرد بدن را با کاهش دادن خستگی بهبود می‌بخشد.
کافئین بر تولید برخی از هورمون‌های بدن می‌افزاید، مانند: اپی نفرین(Epinephrine) که منقبض‌‌کننده عروق است، نوراپی نفرین (Norepinephrine) که بر میزان فشار خون می‌افزاید، رنین (Renin) که به علت کم‌خونی‌ها و بر اثر کاهش فشار نبض در سرخرگ کلیوی، از کلیه ها ترشح می‌شود و پس از فعل و انفعالاتی، باعث تنظیم دوباره فشار خون می‌گردد و کاتکولامین (Catecholamine) که باعث تحریک اعصاب قلب شده و حرارت بدن را افزایش می‌دهد.
کاپوچینو پیشگیری از آلزایمر
مطالعات نشان می دهد که کافئین موجود در کاپوچینو باعث افزایش کارکرد مغز شده و خطر ابتلا به آلزایمر و زوال عقل را تا 65 درصد کاهش می دهد.
بر اساس نتایج یک تحقیق جدید، مصرف روزانه قهوه می‌تواند پیشرفت بیماری آلزایمر را به تاخیر بیندازد یا علائم بیماری را کاهش دهد. محققان تاکید کردند که این اولین تحقیقی است که رابطه‌ای مستقیم بین مصرف کافئین و تاثیر آن را روی بیماری آلزایمر را نشان می‌دهد.
تاثیر کاپوچینو بر سرطان
جالب است بدانید که تحقیقات انجام شده بر روی مردان و زنان نشان داده که عادت خوردن روزانه چهار لیوان قهوه یا مشتقات آن، باعث کاهش احتمال بروز سرطان های مختلف در افراد می شود. بر همین اساس زنانی که به صورت مداوم قهوه مصرف می کنند، حدود ۲۵ درصد کمتر از دیگر زنان در معرض تهدید بروز سرطان‌های دهانه رحم و سینه خواهند بود و در مقابل مردان نیز نتایجی مشابه با زنان داشته‌اند. در واقع دلایل ضد سرطانی بودن ترکیبات قهوه را می توان در آنتی اکسیدان های آن پیدا کرد. پلی فنول‌ها دسته‌ای از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که در طی چندین سال اخیر به عنوان یکی از مهم‌ترین عوامل ضد سرطانی در ترکیبات غذایی شناخته شده‌اند. اگرچه توضیح عملکرد فنول‌ها در مبارزه با سرطان در این مبحث نمی‌گنجد اما لازم است بدانید که آنتی اکسیدان‌ها به مانند یک عامل بازدارنده، از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری خواهند کرد.
فواید کاپوچینو ما را مجاب به مصرف این نوشیدنی شگفت‌انگیز می‌کند. در مقابل مضرات کاپوچینو آنچنان نیست که بخاطر آن قید این نوشیدنی را زد. اما فراموش نکنید که یک محصول، زمانی می‌تواند خواسته شما را برآورده کند که به همراه فواید بسیار و مضرات کم، کیفیت را به شما ارائه دهد. پودر کاپوچینو قهوه میم، یک محصول سالم، با کیفیت و غنی است که توسط افرادی حرفه‌ای و کارشناس تهیه و بسته‌بندی شده است. شما می‌توانید با مراجعه به فروشگاه قهوه میم، پودر کاپوچینو درجه یک و سایر محصولات ما را تهیه کنید. با یک بار امتحان محصولات ما، تفاوت را احساس خواهید کرد.
به این مقالات هم سری بزنید:
