طرز تهیه هات چاکلت، خواسته‌ای است که شما را امروز به این مقاله رسانیده است. هات چاکلت یک نوشیدنی درجه یک است که نوشیدن آن بشدت لذت بخش است. هات چاکلت که به نام شکلات داغ نیز شناخته می‌شود، یک نوشیدنی گرم و بسیار لذیذ است که همانطور که اسمش به ما می‌گوید، ساختار اصلی آن را شکلات تشکیل داده است.
چگونه هات چاکلت درست کنیم؟، این سوالی است که حتی اگر از برخی کافه‌‍داران هم بپرسید، دستور تهیه هات چاکلت دیگری به شما می‌دهند که آن نوشیدنی هات چاکلت نیست. واصخ‌تر بگویم، در برخی از کافه‌ها به جای نوشیدنی هات چاکلت، نوشیدنی دیگری به مشتریان ارائه می‌شود که صرفا کاکائوی است که در مجاورت گرما، به حالت مایع در آمده و ممکن است چاشنی‌های هم در آن به کار رفته باشد.
اینجاست که شما با یاد گرفتن طرز تهیه هات چاکلت، تفاوت این دو نوشیدنی به ظاهر مشابه را خواهید دانست و از طعم واقعی یک شکلات داغ واقعی لذت خواهید برد. البته شما می‌توانید با مراجعه به فروشگاه قهوه میم و خرید پودر هات چاکلت فوری میم، از همان کیفیت و حتی بیشتر برخودار شوید و راحت‌تر به نوشیدنی دلخواه خود برسید.
اما برویم به سراغ طرز تهیه هات چاکلت، با فروشگاه قهوه میم همراه باشید…
ترکیبات هات چاکلت
برای درست کردن هات چاکلت، ما در ابتدا باید بدانیم به چه چیزهایی نیاز داریم. مواد اولیه‌ای که برای تهیه یک فنجان هات چاکلت نیاز است عبارتند از:
شکلات تلخ
شیر پرچرب
شکر
نمک
پودر کاکائو
عصاره وانیل
در صورت تمایل، افزودنی‌‌هایی برای تزئین نوشیدنی مانند خامه زده شده یا پودر کاکائو و…
همانطور که لیست مواد اولیه را می‌بینید، در تهیه هات چاکلت، ما نیازمند شکلات تلخ هستیم. معمولا شکلات 70 درصد به بالا برای تهیه هات چاکلت مناسب است، اما اگر شما تمایل ندارید که نوشیدنی خیلی از مزه شیرین فاصله بگیرد، می‌توانید از شکلات بالای 60 درصد استفاده کنید. برای تهیه یک فنجان هات چاکلت، 30 تا 40 کرم شکلات تلخ کافی است.
شیر پرچرب هم به تعداد فنجان‌های که می‌خواهید نوشیدنی تهیه کنید، حاضر کنید. پس یک فنجان شیر، برای یک فنجان هات چاکلت کافی است.
میزان استفاده از شکر، بستگی دارد به این موضوع که شما تا چه حد به مزه شیرین علاقه دارید. بطور کلی بهتر است، برای تهیه یک فنجان هات چاکلت، نصف تا یک قاشق غذاخوری شکر به این نوشیدنی اضافه کنید. شما می‌توانید از شکر قهوه‌ای یا سفید استفاده کنید. بعضی از منابع معتقداند که شکر قهوه‌ای مناسب‌تر و کم زیان‌تر از نوع سفید آن است و ما به شما پیشنهاد می‌کنیم در صورت امکان، شکر قهوه‌ای را مورد استفاده قرار دهید.
نمک و عصاره نارگیل، از چاشنی‌هایی است که در این نوشیدنی به کار برده می‌شوند، اما برخی کافه‌دارها نمی‌دانند و نوشیدنی فاقد این این چاشنی‌ها را به مشتری تحویل می‌دهند. نمک به مقدار نوک قاشق چایخوری و وعصاره نارگیل هم به نسبت 1 به 3 یا نصف قاشق چایخوری، ذر تهیه یک فنجان کافی است.
پودر کاکائو علاوه بر حضور شکلات، برای تهیه هات چاکلت الزامی است. همچنین شما می‌توانید برای تزئین نوشیدنی خود، از این خوراکی هم استفاده کنید. در تهیه یک فنجان از شکلات داغ یا همان هات چاکلت، نیمی از قاشق غذاخوری از این پودر کافی است.
یک سئوال، چرا وقتی می‌توان با سرعت و زحمت کمتری به نتیجه مطلوب رسید، راه سخت را انتخاب کینم؟ پودر هات چاکلت قهوه میم که با مواد اولیه مرغوب حاضر شده و طرز تهیه ساده‌تر و کم دردسرتری دارد را از فروشگاه میم تهیه و فقط از آرامش و طعم بی‌نظیر نوشیدنی خود لذت ببرید.
چطور هات چاکلت درست کینم؟
هات چاکلت روش تهیه ساده‌ای دارد. در ابتدا برای بهتر ترکیب شدن مواد، بهتر است شکلات تلخ، شکر و پودر کاکائو را درو قابلمه‌ای بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. دقت داشته باشید که اگر شکلات سرد است، این کار را زمانی انجام دهید که با محیط اتاق، هم دما شده باشد. این کار به منظور ترکیب شکر و تکه‌های بزرگ شکلات است.
سپس شیر پرچربی که حاضر کرده بودید را به مواد دیگر اضافه کنید. به آرامی مخلوط را هم بزنید و بعد از آن را بر روی شعله ملایم حرارت قرار دهید. در حین حرارت دیدن مواد، هم زدن را به آرامی ادامه دهید و در مدت زمان 5 دقیقه، این کار را ادامه دهید تا یک یک دست، حاصل شود.
بعد از به سر انجام رسانیدن این مراحل، زمان آن فرا رسیده که چاشنی‌ها را به نوشیدنی اضافه کنیم. نمک و عصاره وانیل را اضافه کنید و خیلی آرام و کوتاه هم بزنید یا حدود 20 ثانیه به خود ترکیب زمان بدهید. نوشیدنی شما حاضر است، امیدواریم از نوشیدن آن نهایت لذت را ببرید، البته تزئین نوشیدنی را فراموش نکنید.
چگونه هات چاکلت غلیظ درست کنیم؟
برای تهیه هات چاکلت غلیظ، بدیهی است که باید به مقدار شکلات افزود و مقدار شیر را کمی کاست. در کل مصرف این نوشیدنی با نسبت‌های ذکر شده، ایده‌آل است و ترکیبی متعادل است. اما از آن جایی که برخی افراد شکلات را بیشتر دوست دارند، بدنبال هات چاکلت غلیظ هستند.
تفاوت هات چاکلت و نوشیدنی مشابه آن در چیست؟
شاید برای شما این سوال هم پیش بیاید که کاکائو داغ که به جای شکلات داغ عرضه می‌شود، چه تفاوت‌های دارد. در اصل ما پیشتر به شما گفتیم که ترکیباتی که یک فنجان هات چاکلت را به وجود می‌آورند، چه چیزهایی هستند. یک فنجان هات چاکلت از شیر، پودر کاکائو، شکلات تلخ و برخی چاشنی‌ها تشکیل می‌شود، اما نوشیدنی که به عنوان هات چاکلت در برخی کافه‌ها تحویل مشتری می‌شود و بهتر است به آن بگوئیم کاکائو داغ، صرفا از شیر و پودر کاکائو تشکیل می‌شود. کاملا می‌توان از مواد تشکیل دهنده این دو نوشیدنی اختلاف فاحش این دو نوشیدنی به ظاهر مشابه را حدس زد.
سریع‌تر، با کیفیت‌تر…
همیشه راهی هست که می‌تواند مسیر را کوتاه‌تر کند. کافی است این راه راکشف کنید تا طرز تهیه هات چاکلت به کوتاه‌ترین مقدار ممکن برسد. البته که گاهی مسیر کوتاه‌تر کیفیت کمتری دارد، اما راهی را به شما معرفی می‌کنم که علاوه بر ارائه مسر کوتاه‌تر، کیفیت را نیز ارائه بدهد. در این صورت دیگر نیازی به انجام این فرایند‌ها برای رسیدن به یک فنجان هات چاکلت نیست. شما برای این مسیر میان‌بر کافی است به صفحه محصولات فروشگاه میم سری بزنید و پودر هات چاکلت میم را تهیه و امتحان کنید. مطمئنا این نوشیدنی جزئ نوشیدنی‌های مورد علاقه شما قرار خواهد گرفت. امیدواریم این مقاله برای شما مفید واقع شود.
به سایر مقالات ما هم سری بزنید.
نمک و عصاره نارگیل، از چاشنی‌هایی است که در این نوشیدنی به کار برده می‌شوند، اما برخی کافه‌دارها نمی‌دانند و نوشیدنی فاقد این این چاشنی‌ها را به مشتری تحویل می‌دهند. نمک به مقدار نوک قاشق چایخوری و وعصاره نارگیل هم به نسبت 1 به 3 یا نصف قاشق چایخوری، ذر تهیه یک فنجان کافی است.
پودر کاکائو علاوه بر حضور شکلات، برای تهیه هات چاکلت الزامی است. همچنین شما می‌توانید برای تزئین نوشیدنی خود، از این خوراکی هم استفاده کنید. در تهیه یک فنجان از شکلات داغ یا همان هات چاکلت، نیمی از قاشق غذاخوری از این پودر کافی است.
یک سئوال، چرا وقتی می‌توان با سرعت و زحمت کمتری به نتیجه مطلوب رسید، راه سخت را انتخاب کینم؟ پودر هات چاکلت قهوه میم که با مواد اولیه مرغوب حاضر شده و طرز تهیه ساده‌تر و کم دردسرتری دارد را از فروشگاه میم تهیه و فقط از آرامش و طعم بی‌نظیر نوشیدنی خود لذت ببرید.
